たんとと和くら 心斎橋店 メニュー

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ランチメニュー

【名物】牛たん焼き

熟成牛たん ¥999(税込1098円)

やわらかく焼きに適したたん中に限定し、手切りにこだわって仕上げた自慢の「牛たん焼き」 。定番の塩・味噌漬け・たれ焼き の3種からお選びください!

極厚切り牛たん ¥1399(税込1538円)

牛たん好きは必食!厚切りだから味わえる、牛たんならではの旨みと食感。肉の旨みを存分に楽しめる食べ応え満点の”極厚”牛たん。

霜降り牛たん ¥1599(税込1758円)

柔らかな食感で脂がのった”たん元”のみを使用した特上のプレミアム牛たん。

名物!茹でたん ¥999円(税込1098円)

 お箸で切れるほど柔らかくなるまでじっくり茹でた牛たんを 牛骨スープで炊いた大根と共に。たっぷりの山葵との相性が抜群。

牛たん焼きしゃぶ~鬼おろし添え~ ¥899(税込988円)

牛たん丸ごとを薄くスライスし、牛たん全ての部位を味わえるプレミアムな逸品。高温の炭火で素早く炙った牛たん焼きしゃぶにさっぱり鬼おろしを添えて。

串焼き

オリジナル串焼きと自家製ジンジャエール

自家製ジンジャーエール ¥399(税込438円)

自家製のジンジャエールにはたっぷりのすった生姜が!パンチはあるお味ですが女性の支持者多数!お子様は辛い場合があるので、お気を付けください。

牛たん葱間 ¥299円(税込328円)

 2時間以上も低温調理したたん先を白葱と共に炭火焼に。

炙り牛たん生姜煮串 ¥399円(税込438円)

柔らかく炊いた生姜煮を炭火で香ばしく、さっぱりと。

熟成牛たん串 ¥699円(税込768円)

 自慢の牛たん焼きを串焼きで食べやすく。

霜降り牛たん串 ¥999円(税込1098円)

 いろいろな部位を試したい方におすすめのプレミアム牛たん串。

牛ハラミ串 ¥299円(税込328円)

 みんな大好きな人気部位 牛ハラミ。オリジナルのたれ焼きで。 

牛ヒレ串 ¥359円(税込394円)

 ヒレは脂身が少なくキメの細かい赤身肉。牛肉の女王様と呼ばれています。

鰻蒲焼串 ¥399円(税込438円)

 炭火で炙った鰻蒲焼の香ばしさ。

うにく ¥699円(税込768円)

 「うに」と「牛ヒレ」の贅沢な最強コラボ。 まったりとした舌触りと喉越しが癖になる、うにの磯の香りと牛肉の甘み。

揚げ物

 

いくら大根

¥499(税込548円)

たっぷり出汁を含んだ大根の唐揚げにこぼれるいくら♪ 一味違う大根の唐揚げ。
 

自家製牛たんのコンビーフポテト

¥499(税込548円)

牛たんコンビーフのうまみで手が止まらない贅沢フライドポテト。
 

のり塩フライドポテト

¥299(税込328円)

ついつい食べる手が止まらなくなる、のり塩味のフライドポテト。
 

とんがりヤングコーン

¥399(税込438円)

粉チーズをたっぷりかけたフライド・ヤングコーンとサクサクのとんがり〇〇〇のアクセント。
 

塩豆腐の素揚げ~自家製青唐辛子の醤油漬けで~

¥399(税込438円)

  • 外はカリ!中はフワッの絹ごし揚げをピリッと青唐辛子の醤油漬けと共に。ビールがすすみます。
  •  
 

新食感!揚げない 牛たん生メンチカツ

¥699(税込768円)

出来上がりに最低でも1週間以上手間暇かけた自家製牛たんコンビーフを贅沢に使用した悪魔的おいしさの生メンチカツ。

炙りもん

厚切りチャーシューエッグ ¥699(税込768円)

箸で切れるほど柔らかく、肉汁がじんわり溶けだす絶品とろとろチャーシューと半熟目玉焼きのハーモニー。

茄子/アスパラ/エリンギ/長芋/ ¥299~(税込328円~)

炭火で焼くことで旨味たっぷりの本来の味をお楽しみいただけます。

エイヒレ ¥499(税込548円)

軽く炙ったエイヒレは香ばしさがあり、歯ごたえや味わいがお酒にピッタリ!

厚揚げ ¥399(税込438円)

表面のカリッとしたところと、中のふんわりもちっとしたところが美味い絹厚揚げ焼きをシンプルに特製だし醤油とおろし生姜で。

笹かま ¥559(税込614円)

幻の笹かまぼこと言われている橋本蒲鉾店の笹かまぼこを使用。手焼きにこだわり、宮城仙台名産笹かまぼこを昔ながらの技法で素材にこだわり職人が一枚一枚に仕上げた逸品を是非ご賞味ください。

酒の肴

 

よだれ鶏

¥499(税込548円)

超しっとり低温調理。四川省でよく食べられている中華料理で、その名の通り「よだれが出る」ほど美味しいという意味。
 

よだれ牛

¥599(税込658円)

VSよだれ鶏。低温でしっとり仕上げた牛たんのよだれ鶏バージョン。
 

ガリトマト

¥499(税込548円)

厳選したトマトと寿司屋のガリと大葉の相性が抜群!ほんのり香るオリーブオイルがそそります。
 

梅水晶

¥399(税込438円)

サメ軟骨のコリコリとした独特の食感や、甘酸っぱい酸味が特徴です。日本酒や焼酎によく合います♪
 

枝豆の浅漬け

¥299(税込328円)

皮から染み出る味もたまらない、手が止まらない枝豆の浅漬け。
 

アボスラですよ!

¥459(税込504円)

アボカドスライスと海苔佃煮がよく合います。
 

花わさび醤油漬け

¥399(税込438円)

ツンとしたわさびの味と香りがよく、お酒の肴にはもちろん、ホカホカご飯にのせてもマル。
 

大人のオレオ

¥499(税込548円)

噛めば噛むほど燻製の風味が広がる「いぶりがっこ」を使用したおつまみです。大人な味わいは、一度食べたらゾッコンになること間違いナシ!
 

自家製牛たんラー油と極太メンマ

¥399(税込438円)

自家製の牛たん入り食べるラー油と極太メンマのコラボレーション。
 

牛たんローストビーフの痛風もなか

¥999(税込1098円)

自家製の牛たんローストビーフに「うに」や「いくら」など贅沢トッピング。
 

だし巻き~テールスープ仕立て~

¥499(税込548円)

ふっくらと焼き上げただし巻きにたっぷりテールスープを注いでまろやかに。ほっこりします。
 

レバテキ 生レバ風ごま油塩

¥499(税込548円)

低温でじっくりと仕上げた ねっとりとした食感がクセになる。
 

牛たんユッケ風

¥499(税込548円)

12時間以上低温調理した牛たんに甘辛いタレと卵のまろやかさ。

煮物

 

牛たん生姜煮

¥499(税込548円)

丁寧に生姜と炊き上げた、口の中でほぐれる一品。
 

和風たんシチュー

¥799(税込878円)

和テイストのデミグラスソースでコトコト、じっくり柔らかく煮込みました。
 

しび辛 麻婆たん豆腐

¥699(税込768円)

花山椒と青山椒を特製ブレンド。痺れの中にも爽快感が特徴です。粗挽きの牛たん挽肉、存在感のある木綿豆腐。熱した石鍋を使い熱々でご提供いたします。

牛出汁おでん

おでん盛り合せ ¥699(税込768円)

牛骨仕立ての出汁の旨味がしっかりと染み込んだ、おでんの盛り合わせ。

牛たん葱間/牛たんつくね/牛たん餃子/大根/春雨/生姜天/だし巻き玉子/豆腐とろろ昆布 ¥159~(税込174円~)

本日のおでんはスタッフまで~!

サラダ

 

自家製ポテサラ

¥399(税込438円)

自家製牛たんコンビーフの手作りポテサラに半熟卵のまろやかさ。
 

鯖スパイシーポテサラ

¥459(税込504円)

スパイシーホットな最高の組み合わせ。
 

ばくだん豆苗

¥599(税込658円)

箸休めにモリモリ食べれるオリジナルドッレッシングのやみつきサラダ。

〆のご飯

 

牛たんボロネーゼ

¥899(税込988円)

牛たんミンチと粉チーズをたっぷり使用したボロネーゼソース。
 

たんしゃぶラーメン

¥899(税込988円)

塩ベースの牛スープに牛たんしゃぶしゃぶの存在感。レモンのさっぱりをプラス。
 

うにぎり

¥499(税込548円)

うに×おにぎり=『うにぎり』。おにぎりの具にも「うに」、おにぎりの上にも「うに」。これを食べなければ帰ることができません。ごはんの量は、大・中・小どれを選んでも同価格。 ▢トッピングうに +299円 ▢トッピングいくら +199円

肉寿司 牛たん2貫 ¥599(税込658円)

12時間の低温調理を施した牛たんの炙り寿司。岩塩とすだちの搾り汁、山葵で。

テールスープ ¥299(税込328円)

牛テールをひたすら弱火で長時間煮込んだ、コラーゲンたっぷりスープ。

2020年11月現在
※器、盛り付けなどは写真と異なる場合があります。
※一部お取り扱いのない商品がございます。
※材料がなくなり次第、販売が終了する場合がございます。

店舗情報

店名

たんとと和くら 心斎橋店
たんととわくら しんさいばしてん

電話番号

06-6251-0207

住所

〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場3-5-15 コクミン心斎橋ビル6F

アクセス

地下鉄 御堂筋線・長堀鶴見緑地線 心斎橋駅 徒歩1分 地下鉄四つ橋線 四ツ橋駅/ 長堀鶴見緑地線・堺筋線長堀橋駅 徒歩5分

メニュー

詳細はこちら(ホットペッパー)

座席

104席 / 宴会人数20人までOK

営業時間

11:30~15:00 (L.O 14:30) 

17:00~22:00 (L.O 21:30)

駐車場

なし

定休日

木曜日

その他、定休日は店舗へお問い合わせください。


     
 
 

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